做手抓饭需要什么食材和配料
羊肉350克，胡萝卜1根，洋葱（皮牙子）1个，葡萄干少许，温水（35-40摄氏度）1L-1.5L
手抓饭的家常做法，手抓饭怎么做好吃
做法图解1：大米泡水半小时，羊腿肉洗净切麻将块。
做法图解2：皮牙子（洋葱）、红萝卜切丝，粗一点。
做法图解3：热锅凉油炒肉，家里不差油的也可以炸，味道更好！
做法图解4：肉炒到变色，放入皮牙子。
做法图解5：皮牙子炒到变软。
做法图解6：放红萝卜丝继续炒，调味，放孜然，盐。
做法图解7：放入大米，倒水悄悄没过大米。小火蒸半小时。中间需要拿筷子在大米上扎几个眼。
做法图解8：出锅前放入洗好的葡萄干，家里富裕的放进杏干之类的干果就OK了！
手抓饭的烹饪技巧
来自 与命运约会4 的作品。
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