无意中在湖北恩施吃过一次，觉得好吃又下饭，第一次尝试着做也没什么经验，哈哈
做皮蛋擂辣椒需要什么食材和配料
线椒10个，皮蛋2个，大蒜2瓣，食盐适量，鸡精1勺，香油1勺，酱油1勺
皮蛋擂辣椒的家常做法，皮蛋擂辣椒怎么做好吃
做法图解1：线椒洗好控干水分掰断，皮蛋擂钵准备好备用
做法图解2：干锅放线椒干煸
做法图解3：我嫌锅铲煸炒的慢用擂棍，哈哈
做法图解4：煸炒至虎皮状就可以了
做法图解5：把大蒜线椒放进去捣碎，我买的擂钵有点小，分了几次捣，所以皮蛋线椒分开捣了
做法图解6：全部倒进盘子滴上香油酱油鸡精拌匀即可
做法图解7：家庭简易版皮蛋擂辣椒就做好了
皮蛋辣椒的烹饪技巧
来自 伴与久楠楠 的作品。
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