做粗粮荞面之千丝卷需要什么食材和配料
金龙鱼多用途荞面小麦粉300克，水170克，盐3克，食用油少许
粗粮荞面之千丝卷的家常做法，粗粮荞面之千丝卷怎么做好吃
做法图解1：层层酥脆
做法图解2：将盐加入水中，倒入金龙鱼多用途荞麦小麦粉
做法图解3：用筷子将面搅成絮状，手揉成光滑的面团
做法图解4：均匀分成6小块，盖保鲜膜静置15分钟
做法图解5：取一块面团擀开擀成长方型，薄薄刷一层食用油，撒少许盐
做法图解6：用刀划成一条一条的
做法图解7：卷起来，表面刷油，放一边静置会让面醒的更有韧性
做法图解8：将醒好的面拉长，从两头向中间慢慢卷起醒好的面可以拉的很长也不会断
做法图解9：叠起来，用掌心按压一下
做法图解10：依次全部做好
做法图解11：电饼铛刷油，油多一些，将饼放入电饼铛中，煎至两面金黄，饼明显变的蓬松后，用铲子按压饼面让饼丝更松散要小火低档位，不然会容易出现表面脆了里面大熟的情况
做法图解12：粗粮更健康
做法图解13：成品
做法图解14：成品
做法图解15：成品
千丝卷的烹饪技巧
煎烙时一定要小火，不然容易出现表面脆了里面不熟的情况
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