这个双层口味的巴斯克芝士蛋糕,让喜欢抹茶味又喜欢原味的你都可以一次吃到,太满足了吧!!巴斯克真的是超级简单的芝士蛋糕了,材料随便拌拌均匀,扔进烤箱烤就完事了,实现芝士蛋糕自由就是这么的简单。把海氏K5烤箱的上管温度单独调高些,就能烤出表面焦黑的巴斯克,这种黑黑丑丑就是巴斯克的标志呀!
做抹茶双层巴斯克需要什么材料
奶油奶酪280g,细砂糖70g,全蛋2个,蛋黄1个,低筋面粉10g,淡奶油150g,抹茶粉5g
抹茶双层巴斯克的家常做法,抹茶双层巴斯克怎么做好吃
做法分解1:奶油奶酪软化,用刮刀搅拌顺滑。
做法分解2:加入细砂糖,搅拌顺滑。
做法分解3:加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄,搅拌顺滑。
做法分解4:加入低筋面粉搅拌顺滑。
做法分解5:加入淡奶油,搅拌顺滑。
做法分解6:芝士糊分成等量的2份,备用。
做法分解7:抹茶粉冲入一些开水化开.
做法分解8:加入到其中一份芝士糊中,拌匀。
做法分解9:6寸模具垫入油纸,抹茶芝士糊倒入模具中。
做法分解10:预热好的烤箱上火220度下火190度,烘烤15分钟。(海氏K5烤箱温度及时间,仅供参考。)
做法分解11:抹茶芝士糊烤好后倒入原味芝士糊继续烘烤20分钟。
做法分解12:倒入原味芝士糊。
做法分解13:继续烘烤20分钟。
做法分解14:烤好的芝士蛋糕待稍微冷却后,放冰箱冷藏2小时以上。
做法分解15:双层巴斯克的颜值也太高了吧!
抹茶双层巴斯克|超简单的芝士蛋糕的烹饪技巧
参考数量:6寸一个。
来自 阿粥酱酱 的作品。