今天买了点四季豆,特别的嫩,好久没吃干煸豆角了,今天就盘它了!
做无法抗拒的干煸四季豆需要什么材料
四季豆350克,干辣椒一小把,花椒适量,大蒜3瓣,生抽1勺,食盐适量,花椒油适量
无法抗拒的干煸四季豆的家常做法,无法抗拒的干煸四季豆怎么做好吃
做法分解1:四季豆去蒂清洗干净掰成小段。
做法分解2:几粒大蒜切片,准备一点花椒备用。
做法分解3:一小把干辣椒切段。
做法分解4:锅中加少许油,加入豆角煸炒至表面起虎皮。
做法分解5:加入适量食盐和清水炖煮,直到水分收干。
做法分解6:锅中再次加少许油,加入花椒,蒜片,干辣椒炒香。
做法分解7:将配料和煸好的豆角翻炒均匀。
做法分解8:加入一勺生抽和适量花椒油调味即可。
干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆一定要炒熟才可以食用!我今天懒了一点,大家做时可以洗净后先炒一下水,或者过油锅炸一下,味道更棒哦!
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