做蜂蜜全麦面包需要什么材料
高筋粉160克，全麦粉100克，牛奶150毫升，耐高糖酵母3克，盐2克，蜂蜜30克，黄油40克，核桃仁、葡萄干适量，丘比沙拉酱适量，鸡蛋1个，肉桂粉1克，全蛋液15克
蜂蜜全麦面包的家常做法，蜂蜜全麦面包怎么做好吃
做法分解1：将面粉、蜂蜜、酵母、肉桂粉、牛奶，鸡蛋混合均匀，放入搅拌机机低速5分钟，中速15分钟。
做法分解2：加入食盐和软化的黄油。低速10分钟，中速10分钟。中间适当检查面团的延展性。
做法分解3：滚圆发酵至两倍大。
做法分解4：发酵好的面团排气分割成六等份。
做法分解5：盖保鲜膜松弛10分钟。
做法分解6：擀成椭圆形包入葡萄干。形状随意。
做法分解7：放入烤盘中发酵40分钟左右。表面刷一层全蛋液，放上核桃仁。
做法分解8：挤上丘比沙拉酱。
做法分解9：烤箱预热至185度上下火180度烤15-18分钟左右即可。
蜂蜜全麦面包的烹饪技巧
来自 俏俏土蜂 的作品。
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