给你一颗番茄和鸡蛋，你能做出什么美食呢？番茄炒鸡蛋一定是最家常的选择，不如来整一个饺子届的网红——西红柿鸡蛋饺，用西红柿汁和的面来做饺子皮，手擀的面皮韧劲十足，里面包裹着酸甜可口，鲜香味美的西红柿鸡蛋馅儿，咬一口鲜到心尖儿；面皮儿特别使用了富硒石磨黑小麦粉，它的钙含量比普通小麦高132.3%,不仅能促进孩子的生长发育，还能益智健脑，健脾养胃促消化！多给孩子做这营养又美味的面食，这春天长个也是蹭蹭蹭的！
做西红柿鸡蛋饺需要什么材料
普罗旺斯西红柿2个，富硒石磨黑小麦粉300g，清水适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，芝麻油适量，小鲜侣调味汁适量，酱油心生适量
西红柿鸡蛋饺的家常做法，西红柿鸡蛋饺怎么做好吃
做法分解1：准备食材和工具：普罗旺斯西红柿2个、富硒石磨黑小麦粉300克、清水、盐、鸡蛋3个、葱花、芝麻油、小鲜侣调味汁、酱油心生鹅妈妈钛晶锅
做法分解2：准备2个普罗旺斯西红柿，轻撕开外衣，印入眼帘的就是细细沙沙的果肉，不打催红剂、不早摘，自然成熟，像水果般酸酸甜甜的汁水直逼味蕾，滑入咽喉，满满vc；
做法分解3：洗净切成细丁（也可以剥去外衣再切）；
做法分解4：切好放入漏勺中，用铲子轻轻按压过滤出番茄汁水，酸甜可口（剩下的番茄丁可以用来做馅）；
做法分解5：准备300克富硒石磨黑小麦粉，它富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育；
做法分解6：碗中倒入番茄汁、300克黑小麦粉、少量食盐、适量清水，边倒边搅拌成絮状（番茄汁和清水的量一共170克左右，每个番茄出汁量不同，根据实际情况来调整即可）；
做法分解7：揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右；
做法分解8：碗中打入3个鸡蛋，挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中自然提取的小鲜侣调味汁，充分搅打均匀；
做法分解9：鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成碎蛋花；
做法分解10：碗中倒入蛋花、西红柿丁、葱花、芝麻油适量、挤入小鲜侣调味汁、酱油心生、适量食盐，充分搅拌均匀待用；
做法分解11：醒好的面团揉匀排气后揉成长条状，分成差不多等量的小剂子；
做法分解12：每个剂子先揉圆压扁再用擀面杖擀开擀薄成饺子皮大小的面片；
做法分解13：放上搅拌好的馅料；
做法分解14：按照自己喜欢的手法包成饺子；
做法分解15：鹅妈妈钛晶锅烧开水放入包好的饺子煮至熟透；
做法分解16：盛出就可以享用啦，也可以放入锅中煎着吃，酥酥脆脆的口感更诱人；
做法分解17：吃腻了肉馅饺子，包上这么一锅西红柿蛋饺，酸酸甜甜，鲜香更美味；
做法分解18：普罗旺斯番茄富含维生素c、钙、铁、番茄红素等人体所需的营养物质，搭配上黑小麦粉的健脾养胃功效，这一口吃下的可是健健康康呀；
做法分解19：自己手擀的饺子皮咬一口韧劲十足，番茄鸡蛋馅口感清新又美味，这一口尤其适合春日的好时光！
西红柿鸡蛋饺的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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