记录一下,省得以后自己忘了
做葱油饼需要什么材料
面粉300克,盐6克,冷水100克,葱花50克,鸡蛋1个,油20g
葱油饼的家常做法,葱油饼怎么做好吃
做法分解1:面,盐,冷水,鸡蛋,油,和面成面团,醒面4个小时。再把面团分成4份,不用揉。
做法分解2:取出一小份擀薄,
做法分解3:放油
做法分解4:油抹平
做法分解5:放上葱花,不放也可以。卷成小卷,醒面1小时以上。
做法分解6:然后把饼卷抻长。
做法分解7:卷成卷。
做法分解8:醒发一小时。
做法分解9:擀平。
做法分解10:擀好
做法分解11:文火少有烙饼
做法分解12:这个是多放油烙的,相同的面,不同的油不同的风格。
葱油饼的烹饪技巧
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