家里没有鳗鱼，用茄子替代一下
做赛鳗鱼的蒲烧茄子饭需要什么材料
长茄子1个，米饭1碗，生抽1勺，糖1克，蜂蜜1勺，蚝油1勺，老抽半勺，米酒1勺
赛鳗鱼的蒲烧茄子饭的家常做法，赛鳗鱼的蒲烧茄子饭怎么做好吃
做法分解1：长茄子切片上锅蒸15分钟左右
做法分解2：锅底刷油，煎至两面金黄
做法分解3：将食谱中的佐料调好成汁，加小半碗清水熬制
做法分解4：待汤汁浓稠撒上白芝麻
做法分解5：将茄子和汤汁浇在米饭上，撒上海苔碎。浓香赛鳗鱼！
蒲烧茄子饭的烹饪技巧
来自 拾穗后厨 的作品。
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