突然想吃了
做火爆鱿鱼需要什么材料
鱿鱼4条，蒜适量，油适量，二荆条适量，花椒适量，老姜1块，火锅底料适量，小米辣5个，料酒1勺，盐适量，鸡精适量，大葱半根
火爆鱿鱼的家常做法，火爆鱿鱼怎么做好吃
做法分解1：二荆条，大葱，小米辣切段老姜，大蒜切片花椒10多颗火锅底料切碎化的更快
做法分解2：鱿鱼和中翅凉水下锅焯水（之前买的还剩了几个所以一起做来吃了……）放几片老姜，两段大葱，一些料酒（没有料酒也可以倒些白酒）
做法分解3：烧开两分钟去掉浮沫，再多煮一会儿（多煮一会儿等会就可以少炒一会儿）也可以烧开三四分钟后，直接捞出备用
做法分解4：刷锅烧油
做法分解5：冒烟后就倒入调料（我一般是一起倒，哈哈……）
做法分解6：下料炒出香味然后下鱿鱼
做法分解7：加了点白酒
做法分解8：来点藤椒油
做法分解9：火锅料有盐味，建议先尝尝味道在加盐
做法分解10：翻炒均匀，盖上盖子，闷5.6分钟
做法分解11：时间到，来点鸡精，翻炒均匀，出锅！
做法分解12：味道不错，特别好吃，特别是莴笋叶，如果有绿豆芽在盆里打底更好，翠翠的，很好吃
火爆鱿鱼的烹饪技巧
焯水的时候记得加料酒或者白酒，火锅料（名扬，微辣）我用的牛油的也可以用其他烧菜用的调料，我是平时吃惯了这个味道
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