做莎莉鸡南瓜麦芬需要什么材料
高筋面粉150克，低筋面粉30克，糖15克，鸡蛋1个，奶粉8克，南瓜泥100克，水40克，酵母粉2克，盐2克，黄油20克，红曲粉
莎莉鸡南瓜麦芬的家常做法，莎莉鸡南瓜麦芬怎么做好吃
做法分解1：除黄油和红曲粉之外的材料倒入厨师机，揉成光滑的面团，加入黄油揉至扩展阶段，分出18克面团，用手蘸一点点水把红曲粉揉进面团，放置温暖的环境下发酵至两倍大。
做法分解2：南瓜面团轻拍排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟，红色面团搓成匀称的长条，分成6份
做法分解3：南瓜面团再次揉圆，压扁，放进膜具，下面撒些玉米粉避免粘，再把红色面团如图中方式放好，盖盖子发酵25分钟左右，为了可以看发酵状态，盖子下面压一张油纸，避免拉盖子时把面团弄变形。
做法分解4：开箱预热180度烤15分钟，再用巧克力溶化放在裱花袋里挤上眼睛装饰。萌萌的莎莉鸡就做好了，如果要包豆沙馅，减相应面粉和水量，也可以中间切开做三明治。
莎莉鸡南瓜麦芬的烹饪技巧
来自 Summer???? 的作品。
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