＂阿嚏…谁想我了呢？是不是你？＂＂嗯…多穿点衣服吧，春捂秋冻。＂情人节只有一天，希望你来我往的不浪漫温情日常，在每一天。做一款特别的炸鸡腿排，搭配酸甜解腻的酱汁，给特别爱吃炸物的TA吧。用金龙鱼橄榄调和油，带来更多不饱和脂肪酸，更健康哦。
做香炸鸡腿排配柠香奶油汁需要什么材料
腌制鸡腿肉，鸡腿3个，盐3g，鸡粉1g，花椒粉1g，花雕酒一汤匙，炸鸡面糊，淀粉100g，鸡蛋2个，色拉油20克，盐2克，柠香奶油汁，柠檬汁25g，牛奶50g，淡奶油50g，朗姆酒5g，白糖12g，盐2g，淀粉5g，清水10g，黄油25克
香炸鸡腿排配柠香奶油汁的家常做法，香炸鸡腿排配柠香奶油汁怎么做好吃
做法分解1：用厨房剪剪断鸡腿关节处的筋，拆下鸡腿肉，加入鸡粉，盐和花椒粉
做法分解2：加一汤匙花雕酒，抓匀腌制半小时以上
做法分解3：碗里加入淀粉和鸡蛋液，加入盐
做法分解4：倒入色拉油，要用味道清香无怪味的油，金龙鱼橄榄调和油，葵花籽油，玉米油均可
做法分解5：调匀成如图状态，提起筷子可以画出线条
做法分解6：腌好的鸡腿排两面沾上一层淀粉，抖去多余的干粉
做法分解7：裹满面糊后入油锅炸
做法分解8：锅里加入宽油烧至五成热，小火炸鸡腿排
做法分解9：炸至两面金黄即可出锅
做法分解10：放在吸油纸上吸掉多余的油份
做法分解11：半个柠檬挤出柠檬汁
做法分解12：将牛奶，淡奶油，糖，盐，朗姆酒一起加入奶锅中小火煮开，加入柠檬汁和黄油搅匀
做法分解13：黄油融化后，将一小勺淀粉加一点清水调匀倒入锅中搅匀至酱汁浓稠即可
做法分解14：炸鸡沾酱，无法抵抗
香炸鸡腿排配柠香奶油汁的烹饪技巧
来自 JoJoFan 的作品。
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