早餐点心换着花样吃，奶黄包一定是家人的最爱，奶香四溢，面皮暄软，不管是和牛奶、豆浆匹配，还是米粥、杂粮粥，哪个都是绝配！
做奶黄包需要什么材料
奶黄馅：，黄油25克，牛奶60克，细砂糖50克，低筋面粉75克，淡奶油55克，面皮配料：，中筋面粉450克，酵母3克，砂糖50克，温水220克
奶黄包的家常做法，奶黄包怎么做好吃
做法分解1：牛奶、淡奶油、鸡蛋加入碗中，搅拌均匀。
做法分解2：加入细砂糖搅拌均匀。
做法分解3：加入低筋面粉。
做法分解4：搅拌成无核的面糊。
做法分解5：将面糊倒入平底锅，加入黄油，用刮板不停搅拌锅底。
做法分解6：直至奶黄馅抱团，放置冰箱冷藏1小时。
做法分解7：奶黄馅冰箱取出，揉匀，搓成长条，切成15等份小剂子。
做法分解8：奶黄馅揉圆，盖上保鲜膜备用。
做法分解9：酵母加入温水中，静置5分钟，砂糖加入面粉中搅拌均匀，倒入酵母水，搅拌成絮状，用手揉面至光滑。
做法分解10：面团盖上保鲜膜发酵。
做法分解11：面团发酵至两倍大。
做法分解12：取出面团，揉面排气。
做法分解13：将面团搓成长条切成15等份。
做法分解14：取一个面团擀成中间厚边缘薄的圆皮，包起奶黄馅，收口捏紧。
做法分解15：再次发酵45分钟。
做法分解16：奶黄包上锅，中火蒸至上气，再蒸10分钟，焖3分钟。
做法分解17：开盖，香喷喷的奶黄包。
做法分解18：奶黄包，早餐必备。
奶黄包的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
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