尝试做了很多版凉拌鸡爪每一个味道都很好吃这次做的有点酸甜放了柠檬和香菜，有一点点泰式凉拌的感觉
做无骨鸡爪需要什么材料
鸡爪9个，小米椒适量，香菜适量，柠檬1个，大蒜6～7瓣，白醋1勺，生抽3勺，香油1勺，陈醋1勺，糖2勺，姜，花椒，大料适量，料酒2勺
无骨鸡爪的家常做法，无骨鸡爪怎么做好吃
做法分解1：剪好指甲，凉水入锅，放料酒，姜片（3-4片）花椒，大料，煮开，撇清浮沫，煮15分钟，熟透
做法分解2：煮熟捞出，水冲洗干净，冰水中泡十分钟，好脱骨
做法分解3：放入小米辣，柠檬，蒜末，香菜，生抽，糖，醋，可以少放一点点盐，香油
做法分解4：办好，放冰箱冷藏，非常好吃
无骨鸡爪的烹饪技巧
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