红烧五花肉焖笋干：五花肉入口即化，香而不腻，笋干吸收了五花肉的油脂，爽口无渣，香得不得了，好吃极了！元宵节做一道红烧五花肉焖笋干，祝大家在新的一年里，每一天都红红火火！
做红烧五花肉焖笋干需要什么材料
五花肉500g，笋干50克，姜5片，冰糖3颗，美极鲜味汁2勺，味达美冰糖老抽1勺，五香粉适量，香油少许，盐适量，料酒适量，香菜1根
红烧五花肉焖笋干的家常做法，红烧五花肉焖笋干怎么做好吃
做法分解1：笋干清洗干净，用温水浸泡2个小时。
做法分解2：新鲜五花肉洗干净，冷水下锅煮至七成熟。
做法分解3：煮好的五花肉捞出来冲洗干净。
做法分解4：五花肉切成均匀的块状。
做法分解5：准备配料：美极鲜味汁，味达美冰糖老抽，味好美五香粉，姜片，冰糖。
做法分解6：锅里放油，放入冰糖，小火炒出糖色。
做法分解7：放入姜片和五花肉，把五花肉两面煸炒直金黄色。
做法分解8：放入适量味好美五香粉。
做法分解9：倒入两勺美极鲜味汁。
做法分解10：倒入一勺味达美老抽和适量料酒。翻炒均匀。
做法分解11：加入热水，煮开。
做法分解12：放入浸泡好的笋干，大火烧开，转小火烧1个小时。时不时开盖翻一下。
做法分解13：最后，加入适量盐，大火收汁。
做法分解14：摆盘，上桌。
做法分解15：红红火火过好每一天！
红烧五花肉焖笋干的烹饪技巧
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