有没有想念妈妈做的那碗酸菜汤，肉质脱骨，汤汁爽口，小伙伴们做起来呀！
做酸菜炖脊骨需要什么材料
脊骨1斤，花椒适量，料酒适量，香叶2个，八角2个，葱姜适量，盐2勺，酸菜750g，十三香半勺，鸡精少许
酸菜炖脊骨的家常做法，酸菜炖脊骨怎么做好吃
做法分解1：新鲜脊骨一斤，洗净焯水。捞出冲洗干净浮沫备用。
做法分解2：750g酸菜用清水投洗干净备用。
做法分解3：姜切片，葱切断，适量花椒，两个八角，两片香叶装盘备用。
做法分解4：锅内水开下入焯好的脊骨，将葱、姜、花椒、八角、香叶放入。
做法分解5：倒入料酒
做法分解6：水开10分钟后加入酸菜，盐2勺，十三香半勺。盖上锅盖，中火炖40分钟。
做法分解7：40分钟后加入少许鸡精，就出锅啦！
做法分解8：哇哇哇，快快动起来吧
酸菜炖脊骨的烹饪技巧
酸菜汤配小花卷，嗯~完美
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