做蛋花酒酿小圆子需要什么材料
糯米小圆子260克，酒酿300克，鸡蛋一个，藕粉两大勺，枸杞20粒，红糖60克
蛋花酒酿小圆子的家常做法，蛋花酒酿小圆子怎么做好吃
做法分解1：1.在锅里倒入适量的水煮沸，然后倒入小圆子。
做法分解2：2.等小圆子快要浮上水面后，再倒入酒酿一起煮开。
做法分解3：3.淋入蛋液，让蛋液全部浮起加入枸杞。
做法分解4：4.加入用冷水调稀的藕粉，边倒边搅拌，以免粘底，至汤汁再次沸腾。藕粉一定要用冷水，它可以使汤汁更粘滑。如果没有可以不加，或者用淀粉代替。
做法分解5：5.加入红糖后关火
做法分解6：6.搅拌至红糖溶化即可食用。
做法分解7：7.也可以在碗中加入红糖，将酒酿小圆子倒入后再搅拌，都可以
做法分解8：美美的享用吧
蛋花酒酿小圆子的烹饪技巧
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