家里剩了些蔬菜，胡萝卜，黄瓜，青椒一样一根，晚饭安排的牛肉面，刚好搭配一道素什锦
做爽口素什锦需要什么材料
木耳适量，银耳1朵，青椒1个，胡萝卜1根，黄瓜一根，圆白菜半个，香菇适量
爽口素什锦的家常做法，爽口素什锦怎么做好吃
做法分解1：备材黄瓜撒少许盐腌制
做法分解2：备材二，圆白菜别切太碎，外面几层一般分三份，最里层不切都行，自行安排
做法分解3：先放入泡发的香菇，木耳，银耳，煮沸捞出控水
做法分解4：水内少许盐，几滴油，放入圆白菜和胡萝卜，煮沸捞出过冷水后控干
做法分解5：所有食材放在一起，撒盐，鸡精，香油，适量干椒和生抽备用
做法分解6：起锅凉油放入，八角，香葱，花椒，姜片，香菜根小火炸出香味，这个油比较多，是我预留做菜常用的料油，实际油温升起一小勺淋在干椒上即可
做法分解7：拌均匀入盘
素什锦的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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