老公健身特别在意饮食,今天说做点全麦面包吃吃吧,我觉得只放全麦不好吃,就加了核桃红枣黑芝麻,料包的有点多,空心了,做出来一致好评,太好吃了,低脂又有营养
做能量满满的坚果包需要什么材料
黑全麦粉150克,高筋面粉150克,白砂糖15克,酵母3克,鸡蛋1个,水130克,盐3克,玉米油30克,核桃80克,红枣60克,黑芝麻40克
能量满满的坚果包的家常做法,能量满满的坚果包怎么做好吃
做法分解1:将所有材料放入厨师机,低档搅拌均匀换高档搅拌到扩展阶段,将面团滚圆盖保鲜膜放温暖出发酵到两倍大。
做法分解2:发酵好的面团取出排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟。
做法分解3:核桃仁可以提前烤一下180度烤5分钟,红枣去核切小块备用加黑芝麻混合分成四份。
做法分解4:把面团擀成长舌状,铺上核桃红枣黑芝麻从下往上卷起,把接口处捏紧,放入烤盘进行二次发酵。
做法分解5:发酵到两倍大,铺喷模筛一层面粉。海氏c40双层门烤箱预热190度烤20分钟,上色深了加盖锡纸。
做法分解6:漂亮吧
坚果包的烹饪技巧
来自 CHRISTINE艺颖 的作品。
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