元宵节就是要红红火火，团团圆圆，这道简单却又喜庆高贵的菜，迅速成为团圆饭中的焦点!
做妃子笑（荔枝虾球）需要什么材料
虾仁250克，脆花粒适量，生粉少许
妃子笑（荔枝虾球）的家常做法，妃子笑（荔枝虾球）怎么做好吃
做法分解1：准备食材如图（脆花粒就是那红红火火的圆碎粒，某宝有卖）
做法分解2：虾仁剁泥，可以不用太碎，有些虾粒的口感更好
做法分解3：放入生粉，糖，盐，少许五香粉白胡椒粉去腥，几滴生抽
做法分解4：把虾泥弄成圆球，裹上脆花粒
做法分解5：放一会虾球会变硬定型
做法分解6：温热油下锅（不能太旺，否则外面焦点里面没熟）
做法分解7：路边花坛捡来的树枝树叶，洗干净装盘，配色自己雕刻的果蔬装盘，端上桌的这一刻绝对高光！红火喜庆！外脆里嫩！这个元宵节尝试一下吧！
荔枝虾球的烹饪技巧
初始虾球不要太大，因为裹上脆花粒和炸后会变很大。
来自 妮妮的早餐365 的作品。
