快速，简单，好吃
做腊味煲仔饭需要什么材料
大米1杯，广式腊肠1根，花生油少许，盐2克，糖2克，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，水适量，青菜2根，葱花适量，玉米青豆胡萝卜粒适量，翅中2个，火腿肉50克
腊味煲仔饭的家常做法，腊味煲仔饭怎么做好吃
做法分解1：大米用冷水浸泡1小时
做法分解2：翅中用生抽料酒腌制1小时备用，这样会更加入味
做法分解3：火腿肉和腊肠切薄片，玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用
做法分解4：青菜焯水后备用
做法分解5：制作酱汁，放入少许盐和白糖，加2勺生抽，1勺料酒，半勺耗油，再加两勺水，搅拌均匀备用
做法分解6：等到饭快熟的时候，在砂锅边缘淋入花生油，这样等下有锅巴容易铲下来吃，把配菜都整齐摆放进砂锅，倒入刚才调好的酱汁，闷6-8分钟，最后摆入青菜
做法分解7：美食上桌，美味
腊味煲仔饭的烹饪技巧
来自 周小厨灬 的作品。
标签： 立春吃什么
