休(tou)息(lan)了一个春节假期,今天终于认真做了个点心,娃娃要开学了,麻麻又要开始努力做好吃的了。
做菠菜蘑菇卷需要什么材料
高筋面粉200克,干酵母粉1克,蜂蜜2勺,温水130克,橄榄油10克,菠菜5株,白蘑菇3朵,大蒜5瓣,黄油10克,味达美臻品特级生抽1勺,白糖1勺,芝士片1片
菠菜蘑菇卷的家常做法,菠菜蘑菇卷怎么做好吃
做法分解1:面粉加酵母粉抓散。
做法分解2:底部挖个洞,注入蜂蜜水。
做法分解3:快速搅拌使面粉吸水。
做法分解4:加入橄榄油。
做法分解5:用手撕面团使油吸收。
做法分解6:整成面团,盖上拧干的湿纱布静置十分钟。
做法分解7:撒入盐,轻揉使面团吸收。
做法分解8:整形成光滑的面团。
做法分解9:用保鲜袋扎紧放入小盒子里,放置在冰箱保鲜层过夜发酵。
做法分解10:第二天取出。
做法分解11:分成六个小面团,整形成球形盖上静置十分钟。
做法分解12:菠菜焯水捞出。
做法分解13:黄油炒香蒜片。
做法分解14:加入蘑菇片炒软,加入生抽,白糖,鸡粉。
做法分解15:加入菠菜,翻炒片刻即关火备用。
做法分解16:取一个小面团擀开,放上炒好的菠菜蘑菇片。
做法分解17:从下至上卷好,收口捏紧。
做法分解18:对折。
做法分解19:如图用刮板割口。
做法分解20:顺着割口用手向两边翻开。
做法分解21
全做好后,盖上,温暖处放置半小时。做法分解22
撕碎芝士片放在上面,烤箱预热220度。做法分解23
220度烤15分钟。做法分解24
完成。做法分解25
咸香。做法分解26
松软。菠菜蘑菇卷的烹饪技巧
来自 霸王龙麻麻 的作品。
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