这是用苹果做的一道甜品！用的是无奶油版的奶盖！过几天就元宵节了，除了吃汤圆也可以来份大大的苹果球圆圆的、寓意也可以是团团圆圆、平平安安呀！苹果中的一点点酸味，加上调制的奶盖跟饼干的甜味，熟核桃的坚果香味、奶香丝滑、喜欢甜品的小伙伴们动手试试吧！挺简单快速的！
做苹果球无奶油版奶盖需要什么材料
黄苹果或红苹果2个，全脂牛奶或脱脂牛奶400克，消化饼干250克，玉米淀粉2勺，核桃50克，白糖适量，香草精8克，白巧克力少许，黑巧克力少许
苹果球无奶油版奶盖的家常做法，苹果球无奶油版奶盖怎么做好吃
做法分解1：选两个苹果觉得甜的，清洗苹果好去皮后，用工具刨丝
做法分解2：苹果刨丝后，加少许白糖，自己适合的甜吧
做法分解3：放锅中炒软了，跟白糖融合后，加上熟核桃50克，（不喜欢核桃的可以不加）可以加一点点的甜杏仁、松子仁、葡萄干也可以试试
做法分解4：250克的（忘记拍照了饼干）普通的消化饼干（带有微甜的饼干，平时早餐那种饼干直接沾着牛奶吃的那种）什么花纹不重要的哈！碾碎了倒入苹果中，还有白巧克力、黑巧克力也碾碎了备用（只放一种巧克力也可以）
做法分解5：炒软了的苹果已经有少许的水分，不用加水，跟饼干碎揉着就可以成团了
做法分解6：揉出一个个球形放在盘子里，同时准备400克牛奶，8克香草精、两勺白糖、两勺玉米淀粉搅拌好
做法分解7：锅子开小火慢慢搅拌至黏稠状
做法分解8：把调好的奶盖淋在苹果球上
做法分解9：最后撒上黑白巧克力碎
做法分解10：完成了放置冷却至少十分钟以上再品尝更好
做法分解11：切开来这样的，味道甜中带点点的苹果酸，但是又不觉得酸，整体加起来不单调的甜！还是挺好吃的
做法分解12：快来收藏试试吧！看着像冰激凌，诱惑力挺好的哈哈
奶盖蛋糕的烹饪技巧
第一：核桃仁如果怕有点苦涩，可以适当去些皮，或者直接改换其他坚果，甜杏仁、松子仁、葡萄干等等第二：无奶油的奶盖一定要放小火上慢慢搅拌至黏稠即可
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