每年年夜饭必备
做熏鲅鱼需要什么材料
鲅鱼两条，生抽大量，糖三大勺，五香粉1勺，姜1块，植物油适量
熏鲅鱼的家常做法，熏鲅鱼怎么做好吃
做法分解1：鲅鱼趁没完全化冻，切成片
做法分解2：啥都不放，直接油炸，炸到焦香。捞出撒点五香粉，一定趁热撒。
做法分解3：熬汁。
做法分解4：生抽，我用的白兰地(没有的话，料酒，白酒都行，个人感觉，白兰地味道好)，白糖可以多放点，姜丝，再放几粒花椒
做法分解5：熬开，糖化了就可以，趁热倒进炸好的鱼中即可
做法分解6：泡一晚上，第二天吃就可以。
熏鲅鱼的烹饪技巧
来自 孔家妮儿 的作品。
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