刚刚吃完，觉得不错就分享给大家，前面准备材料时忘记拍图片，也没想到分享，吃完了才想起来要分享出来，幸好保存了几张图片，内容会写详细点，但本身就很简单。喜欢就点赞收藏吧，做给家人吃。
做排骨焖面的详细教程需要什么材料
肋排5-6块，鲜面条1包，小葱1颗，姜3片，蒜2瓣，味极鲜酱油3勺，老抽酱油1勺，耗油少许，胡萝卜半根，食用油30克，十三香少许，白胡椒粉少许，干辣椒2个，上海青2个
排骨焖面的详细教程的家常做法，排骨焖面的详细教程怎么做好吃
做法分解1：准备食材：小葱洗净切碎，蒜掰切片，生姜切片，上海青洗净备用，排骨洗净控水备用，胡萝卜切菱形块。锅内放油将排骨煎至两面金黄，反复多煎一会儿。放入蒜掰，姜片，干辣椒，煸炒出香味，将胡萝卜放进去继续煸炒几下，加入一碗开水。转小火。
做法分解2：将味极鲜，老抽，耗油，十三香，胡椒粉，倒在碗内，搅拌均匀，倒入排骨中。将面条抖散放在加了水的排骨上，盖上盖子，闷煮5分钟。
做法分解3：闷煮五分钟后，将上海青铺在上面，继续闷煮1分钟。关火。关火后闷3分钟。
做法分解4：三分钟后，将面抖散开，撒上葱花就好了。
做法分解5：一份完美美味鲜香的焖面就好了。喜欢吃肉的可以多放几块排骨。
排骨焖面的详细教程的烹饪技巧
这个做法，也可以做红烧肉焖面，五花肉焖面，鸡肉块焖面，味道都很不错。全程没放盐，因为味极鲜，耗油，老抽本身盐份就大，如果你口味重，可以放一点点。
来自 小厨娘咿呀 的作品。
