做白萝卜炖牛楠需要什么材料
牛楠700克，白萝卜1根
白萝卜炖牛楠的家常做法，白萝卜炖牛楠怎么做好吃
做法分解1：牛腩切块，凉水入锅，加一勺料酒，焯好出锅，用凉水冲洗。
做法分解2：备料，葱段、蒜、姜片、八角、桂皮、香叶。
做法分解3：锅中入油，烧热。
做法分解4：加入调料。
做法分解5：将调料炒香，微黄。
做法分解6：加入牛腩煸炒，过程中加1勺料酒。
做法分解7：加入2勺生抽继续煸炒。
做法分解8：加入1勺蚝油，炒至牛腩上色，出香味。
做法分解9：加入热水大火煮开。
做法分解10：将装有花椒、陈皮、小茴香的调料包放入，转小火炖煮1.5小时。
做法分解11：白萝卜切滚刀块。
做法分解12：1.5小时后放入白萝卜，大火煮开后继续炖半小时，过程中加入盐调味。
做法分解13：收汤，撒葱花、香菜。
做法分解14：装盘。
白萝卜炖牛楠的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
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