盐水毛豆

　　心食堂老师分享的盐水毛豆的做法，图解盐水毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做盐水毛豆营养，如何做盐水毛豆好吃。

　　炎炎夏日，一大盆冰镇毛豆！！！伴你度过世界杯！！！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　盐水毛豆的主料：

　　毛豆　　花椒一小把　　干辣椒3-5个　　八角2个　　桂皮半根　　老抽1小勺　　生抽1小勺　　姜片3-5片　　盐比做菜多　　黄酒2勺　　香叶3片

盐水毛豆的家常做法，盐水毛豆怎么做好吃

　　1. 毛豆用盐水泡一阵子，用手揉搓几次洗干净！！因为吃的时候好喜欢用牙齿咬所以要洗干净！！！

为了毛豆入味..毛豆不是有一边细细的比较尖锐咩，用手掰掉那个角连着那条茎一起撕掉，最后水冲一遍

　　2.

一大锅水，姜片3-5片，香叶2-3片，桂皮半根，花椒一小把，干辣椒3-5个，煮开了小火熬2-3分钟，倒入毛豆，加比煮菜多的盐，加小勺生抽老抽2小勺黄酒，大火煮开了，中小火煮5分钟，焖半小时。

　　3. 冷却后放入密封的玻璃碗或者瓶子冷藏一晚上更入味.......

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