心食堂老师分享的凉拌豆皮的做法，图解凉拌豆皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌豆皮营养，如何做凉拌豆皮好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌豆皮的主料：
豆干皮250g 葱花少许 生抽少许 老抽少许 辣椒酱少许 芝麻油少许 料酒少许凉拌豆皮的家常做法，凉拌豆皮怎么做好吃
1. 将买来的豆干皮洗净切丝，葱切花
2. 锅内放水烧开，水开后放点料酒把切好的豆皮丝到进去焯水2至3分钟捞起放进冷开水里过下，沥干水份备用。
3. 将豆皮丝、生抽、老抽、辣椒酱、葱花、芝麻油全部放进大碗里搅拌均匀即可。吃醋的可放点醋。
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