心食堂老师分享的酱汁猪舌的做法，图解酱汁猪舌的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱汁猪舌营养，如何做酱汁猪舌好吃。
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
酱汁猪舌的主料：
猪舌 黄瓜 红辣椒酱汁猪舌的辅料：
姜 花椒 料酒 老干妈辣酱 甜面酱 糟卤 酱油 糖 醋酱汁猪舌的家常做法，酱汁猪舌怎么做好吃
1. 猪舌洗净,锅内加水烧沸,入猪舌烫出血沫捞出,洗去浮沫,刮掉白色苔膜洗净
2. 入煮锅加水没过猪舌,放料酒,姜,花椒,少量陈醋,大火烧开转小火煮80分钟左右捞出
3. 猪舌切片
4. 黄瓜切片
5. 摆盘
6. 红辣椒切碎
7. 起油锅,放入红辣椒,老干妈辣椒酱,甜面酱,糟卤,六月鲜酱油,少许糖烧至浓稠即可(酱料可按自己口味调制)
8. 倒上酱汁拌一下或是一片黄瓜一片猪舌沾着吃,下酒,下饭,香!
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