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黄瓜拌皮蛋

公开时间:2016-06-21 | 文章来源:小编 | 浏览量:

黄瓜拌皮蛋

  心食堂老师分享的黄瓜拌皮蛋的做法,图解黄瓜拌皮蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做黄瓜拌皮蛋营养,如何做黄瓜拌皮蛋好吃。

  黄瓜淡淡的清香,与皮蛋的香味还是很搭的。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  黄瓜拌皮蛋的主料:

  黄瓜2根  皮蛋2个

  黄瓜拌皮蛋的辅料:

  香菜2棵  糖适量  盐适量  辣椒油适量  生抽适量  香油一勺  醋2大勺  蒜3瓣

黄瓜拌皮蛋的家常做法,黄瓜拌皮蛋怎么做好吃

黄瓜拌皮蛋

  1. 黄瓜切小块,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末儿。

  2. 将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中,搅拌均匀成味汁。

黄瓜拌皮蛋

  3. 将黄瓜放进盆中,倒入调好的味汁拌匀。

黄瓜拌皮蛋

  4. 最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可。

  心食堂小贴士

  糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味,但量不能过多,一点点就可以了,否则味道会怪怪的。

标签: 凉菜 下酒菜 单身食谱

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