心食堂老师分享的拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法，图解拌好滋味黄瓜豆腐丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做拌好滋味黄瓜豆腐丝营养，如何做拌好滋味黄瓜豆腐丝好吃。
首先感谢豆果网提供给我的这次菁选酱油的试用机会。看成分表，菁选酱油成分比较健康。回味甘甜、有古早味的酿造酱油。上色也很不错。有了菁选酱油助阵，下面试制一道菜来看看吧...... 清爽的凉菜往往是餐桌上最早被消灭的菜。冬季肉类吃的比较多，搭配一盘黄瓜豆腐丝，清爽解腻是再好不过了。尤其这次换了菁选酱油提味，感觉不错哦。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右拌好滋味黄瓜豆腐丝的主料：
大蒜半头 白糖1勺 醋2勺 菁选酱油1勺 豆腐丝250g 黄瓜1根拌好滋味黄瓜豆腐丝的家常做法，拌好滋味黄瓜豆腐丝怎么做好吃
1. 备齐原材料。
2. 豆腐丝切成20公分长的段。
3. 黄瓜洗净、斜切片再切细丝。（黄瓜表皮粗糙容易藏污纳垢，需要认真清洗，最好用小刷子辅助洗刷）
4. 备齐原材料。
5. 按2勺醋、1勺菁选酱油、1勺白糖的比例调配好料汁，在碗中搅合均匀（尤其是白糖要搅合化）
6. 浇在菜丝上，把大蒜拍成蒜蓉，撒在菜丝上，拌匀即可。
心食堂小贴士
这是一道简单好操作，而且上桌受欢迎的菜。因为调料简单，所以需要食材新鲜哦。
豆腐丝如果开水焯一下，口感会更软。至于豆腐丝吃硬还是吃软，则见仁见智咯。
