心食堂老师分享的贵阳萝卜干的做法，图解贵阳萝卜干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做贵阳萝卜干营养，如何做贵阳萝卜干好吃。
贵阳萝卜干的主料：
白萝卜1条 生姜片3片贵阳萝卜干的辅料：
盐1小匙半 砂糖25g 米酒15g 水120ml贵阳萝卜干的家常做法，贵阳萝卜干怎么做好吃
1. 将白萝卜去皮，洗净，切成半圆片状备用。
2. 将调味料盐1小匙加入作法1的萝卜片中用手抓匀，腌制1小时。
3. 将作法2的苦水倒掉，加入冷开水浸泡5分钟，捞起沥干水分备用。
4. 将调味料盐1/2小匙、砂糖25g、米酒15g、水120ml放入玻璃容器中放置4小时，再放入作法3的食材，盖紧盖子，放置室温腌制2天，再移入冰箱冷藏3天以上即可食用。
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