心食堂老师分享的凉拌藕片的做法，图解凉拌藕片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌藕片营养，如何做凉拌藕片好吃。
难度：切墩(初级)凉拌藕片的主料：
鲜藕两节 小鲜红辣椒三到四个 大蒜四五粒 生抽适量 香油适量 食盐适量 鸡粉适量凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片怎么做好吃
1. 把买来的鲜藕洗净去皮，切成薄片，用凉水浸泡，防止氧化变黑！ 锅里放适量清水烧开，将藕片倒入焯水。把辣椒切成小段，蒜切末备用！把焯好的藕片捞出沥干水分，放入干净的容器，放入所有调料。起锅，把油烧热放入辣椒段爆香，然后倒入藕片里，拌匀即可！
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