心食堂老师分享的凉拌鸡珍的做法，图解凉拌鸡珍的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌鸡珍营养，如何做凉拌鸡珍好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟凉拌鸡珍的主料：
鸡胗凉拌鸡珍的辅料：
盐 蒜末 香油 香菜 葱丝 生抽 醋 八角 姜片 花椒凉拌鸡珍的家常做法，凉拌鸡珍怎么做好吃
1. 鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。
2. 鸡珍捞出，控干水分，切成细条。
3. 放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。
标签： 凉菜 下酒菜
