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油浸烤番茄长帝烘焙节

公开时间:2016-06-11 | 文章来源:小编 | 浏览量:

油浸烤番茄长帝烘焙节

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  热情的意大利人民发明的小食,烤干番茄后再用橄榄油浸润,这个味道只有尝过才能体会它的美妙~

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  油浸烤番茄长帝烘焙节的主料:

  小番茄1000g

  油浸烤番茄长帝烘焙节的辅料:

  海盐1汤匙  百里香3支  大蒜5瓣  罗勒叶少许  橄榄油500ml

油浸烤番茄长帝烘焙节的家常做法,油浸烤番茄长帝烘焙节怎么做好吃

油浸烤番茄长帝烘焙节

  1. 小番茄洗干净,沥干水分。

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  2. 把小番茄剖成两半,摆放在烤盘上,如果番茄个头过大的话,可以切成四瓣。

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  3. 烤箱120度,慢烤4小时。直到番茄的大部分水分都被烤干后取出。

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  4. 找一个能进烤箱的容器装番茄干,加海盐、切碎的罗勒、大蒜、百里香。

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  5. 倒入橄榄油。再推入烤箱100度烤30分钟,这期间能闻到大蒜的香味。

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  6. 放凉后,密封起来两周后就可以吃啦。吃不完的橄榄油可以留着继续浸小番茄。

标签: 凉菜

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