心食堂老师分享的泡椒凤爪的做法，图解泡椒凤爪的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒凤爪营养，如何做泡椒凤爪好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟泡椒凤爪的主料：
鸡爪适量 泡椒水适量 花椒少许 红萝卜少许泡椒凤爪的辅料：
白醋适量 料酒少许泡椒凤爪的家常做法，泡椒凤爪怎么做好吃
1. 购买适量鸡爪，洗净待用，胡萝卜洗净，切丝
2. 鸡爪切块，记得剁去指甲部分，方便更好入味，
3. 锅里加水烧开，放入鸡爪，加入几粒花椒，少许料酒去腥味，
4. 大约十分钟就足够，不要煮太久，否则鸡爪不脆，捞出用冷水反复冲洗，装入干净的容器内或者碗内，
5. 放入切好的萝卜丝，倒入适量泡椒水，加入适量白醋，缓冲泡椒水的辣味（喜欢吃辣的朋友可以少加醋），泡椒水比较咸，所以不需要再加盐，放入冰箱保鲜一个晚上即可食用了
标签： 凉菜 午餐 一家三口 禽类
