心食堂老师分享的油醋汁核桃蔬果沙拉的做法，图解油醋汁核桃蔬果沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油醋汁核桃蔬果沙拉营养，如何做油醋汁核桃蔬果沙拉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟油醋汁核桃蔬果沙拉的主料：
芦笋 橙子 玉米 樱桃小蕃茄 核桃仁油醋汁核桃蔬果沙拉的辅料：
橄榄油 醋 盐 蜂蜜 黑胡椒粉油醋汁核桃蔬果沙拉的家常做法，油醋汁核桃蔬果沙拉怎么做好吃
1. 核桃仁提前烤熟，
2. 玉米切成厚片，芦笋去老皮切成段备用。
3. 将玉米和芦笋在开水氽熟，要先放玉米，芦笋易熟，一会就可捞出；
4. 捞出后立刻放到冰水中过凉，这样处理能让蔬菜颜色漂亮，而能保持脆爽的口感。
5. 橙子去皮，切片；
6. 小蕃茄对半切开。
7. 将橄榄油、醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、柠檬调成油醋汁。
8. 所有的主料倒在沙拉碗中，加入油醋汁拌匀，即可。
心食堂小贴士
◎做蔬果沙拉对食材不必那么苛刻，有时候家里有什么适合凉拌的即可做，还可加入番茄,苦菊等蔬菜，核桃仁也可换成松仁、杏仁等坚果。
◎油醋的比例不要颠倒过来了，油肯定要多于醋，至少是2比1，一般都是3比1，这里我们最好用橄榄油，醋么如果买得到可以用意大利黑醋，红酒醋，如果买不到，普通的醋也可以，蜂蜜，盐和黑胡椒可以自己把握，每次加入的量不一样也可调出不同的味道。
