凉拌秋葵

　　心食堂老师分享的凉拌秋葵的做法，图解凉拌秋葵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌秋葵营养，如何做凉拌秋葵好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　凉拌秋葵的主料：

　　秋葵10根　　小米椒1-2根　　蒜瓣2块大的　　醋2勺　　生抽1勺　　白糖1勺　　味精，盐，植物油

凉拌秋葵的家常做法，凉拌秋葵怎么做好吃

　　1. 1-秋葵去蒂倒入煮开水的锅中焯3分钟去除涩苦味

2-盛出放入凉水碗中泡五分钟

3-用刀面将蒜按压碎或拍碎去皮剁成小颗粒状

4-小米椒切成窄窄的小段

5-蒜末与小米椒放在3

0一只碗里，分别加入准备好的盐，生抽，凉拌醋，白糖调匀

6-锅热适量植物油倒入料汁中，趁油2倒入装盘的秋葵上，用筷子或勺子抹匀，争取每个秋葵都能占到料汁！

　　心食堂小贴士

　　秋葵须焯水去味～～

标签： 凉菜