心食堂老师分享的日式土豆撒拉的做法,图解日式土豆撒拉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做日式土豆撒拉营养,如何做日式土豆撒拉好吃。
突然想吃土豆撒拉,找出家里现有的食材马上开始做起来...
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟日式土豆撒拉的主料:
土豆 胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 美奶滋 黑胡椒 盐日式土豆撒拉的家常做法,日式土豆撒拉怎么做好吃
1. 主要配料
2. 胡萝卜加少许盐入锅煮约十分钟,撒盐为了初步入味,有点软即可出锅。
3. 土豆切块入锅蒸。
4. 为了节约时间,胡萝卜土豆一起煮!
5. 捞出胡萝卜,同一锅水继续煮鸡蛋。约莫十分钟!
6. 煮好的胡萝卜,沥干水份!
7. 用工具将土豆压成泥(调羹、叉子都可以)这一步先不要压太碎,后面加食材会搅拌土豆泥,会越来越细,个人喜欢里面有点块状的口感。
8. 土豆泥加入盐 黑胡椒 美奶滋(觉得太干可以加入少许牛奶)
9. 继续加入胡萝卜和黄瓜(黄瓜一定要沥干水份,可以用手挤一挤)。
10. 鸡蛋压碎
11. 把压碎的鸡蛋倒入土豆色拉,拌匀,放冰箱冷藏半小时以上味道更佳!
12. 薄荷点缀,完成!
心食堂小贴士
可以加自己想要的食材,火腿肉建议买厚片的,可以切成丁,水分多的蔬菜加盐逼出水份,煮好的食材也要沥干水份再开始拌!SO EASY!
标签: 凉菜