心食堂老师分享的珍选捞汁金针菇的做法，图解珍选捞汁金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做珍选捞汁金针菇营养，如何做珍选捞汁金针菇好吃。
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
难度：切墩(初级) 时间：10分左右珍选捞汁金针菇的主料：
金针菇300g 葱20g 红辣椒10g 珍选捞汁200ml珍选捞汁金针菇的家常做法，珍选捞汁金针菇怎么做好吃
1. 香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈
2. 金针菇洗净切去根部
3. 水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟
4. 珍选捞汁倒入碗中
5. 沥干水份置于盘中，洒香葱碎
6. 将珍选捞汁金针菇和香葱上，食用前拌匀
心食堂小贴士
我们对美食的要求，除了好吃，还得时尚！捞汁菜可以随意搭配爱吃的食材，而且清新爽口，咸甜酸辣，夏天里冰镇一下口感更棒！同学朋友都喜欢！
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