心食堂老师分享的麻酱豆角的做法,图解麻酱豆角的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做麻酱豆角营养,如何做麻酱豆角好吃。
夏天不想进厨房,用麻酱拌个豆角,清脆可口,还香香的,解馋又简单
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右麻酱豆角的主料:
豆角麻酱豆角的辅料:
盐 芝麻酱 大蒜 醋 生抽麻酱豆角的家常做法,麻酱豆角怎么做好吃
1. 将豆角摘洗干净
2. 将豆角放入烧开的水中掉水(一定要掉熟哦!)
3. 将掉熟的豆角放入冷水中冰下,这样可以保持豆角清脆的口感
4. 开始捣蒜~
5. 将捣好的蒜与麻酱、醋、生抽混合,再加入适量水调和,让酱汁呈半流动状
6. 最后将豆角切成小段,将酱汁均匀倒上就大功告成了!
7. 我这是为了拍菜谱,如果自己家吃的话就随便拌吧~拌的越乱越好吃,呵呵(^_^)
心食堂小贴士
1.豆角一定要掉熟,不然会有毒。 2.芝麻酱太稠需要用水调和,我这个芝麻酱与水的比例是1:2.5,感觉刚好,可根据自己口味而定
标签: 凉菜