心食堂老师分享的冰镇苦瓜的做法，图解冰镇苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冰镇苦瓜营养，如何做冰镇苦瓜好吃。
对于不能接受苦瓜苦味的人，只要烹饪得法，苦瓜的苦味便能转成甘甜。下面就介绍一个苦瓜不苦的烹饪方法。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右冰镇苦瓜的主料：
苦瓜半个 冰块适量 葡萄酒100ml 食盐适量冰镇苦瓜的家常做法，冰镇苦瓜怎么做好吃
1. 苦瓜清洗后挖籽，将紧贴苦瓜肉的白色内膜去除干净。
2. 苦瓜切薄片，用少量食盐腌制十分钟左右。
3. 将腌制好的苦瓜冲洗干净，投入滚水焯半分钟左右，捞出浸泡冷开水。
4. 苦瓜放入摆有冰块的碟子里，淋上葡萄酒。你可以淋蜂蜜糖水、碳酸饮料，也可以沾各种酱食用。
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