心食堂老师分享的凉调藕片的做法，图解凉调藕片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉调藕片营养，如何做凉调藕片好吃。
藕的健康作用大家都非常的清楚，凉调藕片脆脆的，口感非常好。藕结的部分很多人吃的时候就给扔掉了，我记得在电视上看过，藕结的作用大于藕肚部分，所以大家还是不要扔了吧！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉调藕片的主料：
藕一节 蒜一瓣 姜两片 盐适量 粗适量凉调藕片的家常做法，凉调藕片怎么做好吃
1. 莲藕刮皮后切成片备用，蒜和姜切成末
2. 开火煮水，水沸腾后将藕片放入锅中焯熟
3. 焯藕片的过程中准备一盆凉水
4. 焯个六七分钟后就将藕片从热水中捞进事先准备的凉水中镇凉。
5. 将藕片控干水份后加入姜蒜末和盐、醋调好即可。
心食堂小贴士
我用的调料都非常简单，是家常的。你也可以加其他好的调味品，按个人习惯来就行
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