心食堂老师分享的麻辣鸡脖子的做法，图解麻辣鸡脖子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣鸡脖子营养，如何做麻辣鸡脖子好吃。
这个鸡脖子，吃起来相当的过瘾，麻，辣，香！啃完了鸡脖子，必须要嘬嘬手指头上的汤汁啊！虽说是吃像不雅，可是，我总是觉得，这样吃，才能吃出其中的味道！
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟麻辣鸡脖子的主料：
鸡脖子麻辣鸡脖子的辅料：
料酒 郫县豆瓣 姜片 葱段 干辣椒 八角一个 花椒少许 盐 白糖 老抽麻辣鸡脖子的家常做法，麻辣鸡脖子怎么做好吃
1. 鸡脖子洗净备用
2. 锅内放油烧热，放八角和花椒
3. 加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味
4. 放适量郫县豆瓣，炒出红油
5. 放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀
6. 加少许老抽上色
7. 淋少许料酒，翻炒均匀
8. 加足量清水，水量要足以没过鸡脖子
9. 加适量盐，少许糖调味
10. 炖至锅内汤汁浓稠，即可
11. 炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃！味道十足
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