心食堂老师分享的凉拌猪耳朵的做法，图解凉拌猪耳朵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌猪耳朵营养，如何做凉拌猪耳朵好吃。
出门在外很难吃到地道的家乡菜，所以只能自己动手了！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌猪耳朵的主料：
猪耳朵300g相当于一只凉拌猪耳朵的辅料：
青菜椒50g 香菜50g 香葱30g 姜蒜末各10g 油辣子一大勺 酱油两大勺 醋一小勺 花椒油适量凉拌猪耳朵的家常做法，凉拌猪耳朵怎么做好吃
1. 猪耳朵比较难处理是因为细毛比多，可以用刮胡子用得刀片把它刮干净（刀片很锋利要小心割伤）。处理干净后放锅里煮熟透后捞起待放凉后切片待用。
2. 把青菜椒切丝，香菜切段，香葱切末待用
3. 找个大大的碗，把所有材料都放一起拌均匀就大功告成了
心食堂小贴士
吃不了太辣的可以用老干妈代替哦！
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