心食堂老师分享的蒜泥白肉的做法，图解蒜泥白肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜泥白肉营养，如何做蒜泥白肉好吃。
蒜味浓厚,肥而不腻,不错的下酒下饭菜
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蒜泥白肉的主料：
猪五花肉(腿肉1 黄瓜1 香菜1蒜泥白肉的辅料：
姜1 蒜1 八角1 五香粉1 辣椒油1 料酒1 生抽1 糖1 淀粉1蒜泥白肉的家常做法，蒜泥白肉怎么做好吃
1. 五花肉去皮洗净,入沸水锅中焯烫片刻捞出,洗去浮沫放入煮锅,加水没过肉大火烧开,放料酒, 姜, 八角,转中火煮10分钟左右关火焖凉
2. 将肉捞出切片,黄瓜洗净切片, 肉片和黄瓜码盘
3. 炒锅烧热放辣椒油, 倒入煮肉汤, 生抽, 放少许五香粉, 糖, 淀粉勾芡浇在肉上, 撒上蒜泥,香菜即可
心食堂小贴士
调料可以按自己喜欢的口味来配,不喜欢吃肥肉的可以选用臀肉或腿肉
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