心食堂老师分享的凉拌芦笋肉的做法，图解凉拌芦笋肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌芦笋肉营养，如何做凉拌芦笋肉好吃。
这天气没有什么食欲，总想吃点凉菜，口味重点的。翻翻冰镇想起正好可以来个芦笋凉菜，拌上红油辣酱，这个快手菜实在是配饭首选～
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌芦笋肉的主料：
肉片适量 芦笋五根 香菜适量凉拌芦笋肉的家常做法，凉拌芦笋肉怎么做好吃
1. 全部材料都在这，肉片提前用酱油、淀粉，少许料酒和砂糖腌制好。
2. 大火先快炒熟肉片，可以撒上少许黑椒提味。
3. 炒好肉片放一边待凉一下。
4. 处理一下芦笋的皮后转刀切成段，烧水加上少许白醋，煮约一分钟变色即可。
5. 将煮好的芦笋和肉片拌一下就可以了
6. 将香菜先放碟上平铺，将刚才拌好的芦笋肉片放在上面就可以了。
7. 调酱汁：风味豆瓣辣酱加上些许酱油，看自己口味调和陈醋。调好直接淋在上面即可～
8. 吃的时候将他们全部拌均匀，这样一个快手凉菜就完成啦(?>?
心食堂小贴士
芦笋将下半部分的外皮削掉，凉拌口感更嫩更爽口。
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