心食堂老师分享的手撕蒸茄子泥的做法，图解手撕蒸茄子泥的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做手撕蒸茄子泥营养，如何做手撕蒸茄子泥好吃。
茄子营养丰富，蒸更能保持营养
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟手撕蒸茄子泥的主料：
茄子 芝麻酱 蒜 香菜手撕蒸茄子泥的家常做法，手撕蒸茄子泥怎么做好吃
1. 将茄子洗净，去根
2. 切成约8厘米长的块，上锅蒸
3. 直到茄子表面抽水，出锅
4. 用手将茄子撕开成条，顺纹理即可
5. 麻将加入，香油，蒜末，盐，凉水，搅拌均匀，因为茄子出汤，麻将不需要太稀
6. 将麻将倒在茄子上，撒上芝麻，香菜，辣椒，拌均匀就行了
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