心食堂老师分享的西北风味凉皮的做法，图解西北风味凉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西北风味凉皮营养，如何做西北风味凉皮好吃。
小时候在兰州第一次吃凉皮，辣得我眼冒金星、满头大汗，现在走到哪儿看到凉皮都要去品尝一下，吃过各种凉皮，还是感觉西北人每家几乎都会做的那种凉皮好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右西北风味凉皮的主料：
凉皮250g西北风味凉皮的辅料：
六月鲜特级酱油3勺 香醋2勺 香油2勺 绵白糖1勺 蒜头5瓣 辣酱1勺西北风味凉皮的家常做法，西北风味凉皮怎么做好吃
1. 买来的凉皮按照自己喜欢的宽度切好装盘
2. 加入六月鲜酱油
3. 蒜瓣剁碎
4. 加入蒜、香醋、白糖、香油、辣酱，搅拌均匀。
5. 把混合好的调料倒在凉皮上，然后用筷子将凉皮和调料充分拌和。
6. 拌好的凉皮。如果有香菜加上去，那就完美了。
心食堂小贴士
香油换成自己熬的辣油更够味儿，六月鲜酱油很鲜就不用加味精了， 如果用普通生抽，可以加些味精提鲜。
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