心食堂老师分享的夏日素食黄瓜拌菌菇的做法，图解夏日素食黄瓜拌菌菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日素食黄瓜拌菌菇营养，如何做夏日素食黄瓜拌菌菇好吃。
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。我们不妨来盘黄瓜拌菌菇清凉一夏吧。
夏日素食黄瓜拌菌菇的主料：
主料：秋黄瓜1根 金针菇50g 蟹味菇50g 白玉菇50g 辅料：生抽10ml 香醋10ml 花椒油5ml 香油少许 盐3g 大蒜1瓣 小米椒适量夏日素食黄瓜拌菌菇的家常做法，夏日素食黄瓜拌菌菇怎么做好吃
1. 主料。
2. 辅料调汁。大蒜切碎、小米椒切圈，调到酱汁里。
3. 菌菇洗净。黄瓜洗净切丝。
4. 锅中做水，水开后焯烫菌菇30秒。捞出过凉水。
5. 菌菇轻轻攥干，和黄瓜丝拌在一起。
6. 把料汁拌入即可食用。
7. 黄瓜爽脆、菌菇鲜香。夏日最佳选择哦。
标签： 凉菜 午餐 一家三口
